Ubicato in una posizione appartata di fronte alla spiaggia nella Riserva naturale di Sian Ka'an, nella Penisola dello Yucatan, il Sol Caribe offre pesce fresco appena pescato e incantevoli capanne sulla spiaggia con portico privato e amaca.
Dotato di bar con terrazza e magnifica vista sui Caraibi, il ristorante del Sol Caribe propone piatti messicani, italiani e americani e pesce fresco.
Il Sol Caribe organizza escursioni alle rovine maya di Muyil e varie attività, quali snorkeling e pesca d'altura.
Il Sol Caribe dista 150 minuti di auto da Tulum e 270 minuti dall'aeroporto di Cancún.